核心提示：香菇，又称香蕈，产于浙南龙泉、庆元、景宁及闽、赣、皖等省的深山老林之中，是一种清鲜甘美、香气浓郁的食用菌。第一个发现野生香菇，并发明砍花法进行人工栽培，使其传之后代的，是宋代的吴煜。因排行老三，后人尊...
香菇，又称香蕈，产于浙南龙泉、庆元、景宁及闽、赣、皖等省的深山老林之中，是一种清鲜甘美、香气浓郁的食用菌。
第一个发现野生香菇，并发明砍花法进行人工栽培，使其传之后代的，是宋代的吴煜。因排行老三，后人尊称为吴三公。他系宋时龙泉县龙溪乡龙岩村人，一直沿续到1973年7月恢复庆元县时，该村建制才划归庆元县斋郎乡。吴三公既是龙泉人，又系庆元人，如同刘伯温既是青田人，又系文成人，两说均无矛盾。现名扬四海的庆元香菇，和早已成名的龙泉香菇是同祖同宗一家人。因之龙泉和庆元一样是世界香菇的发源地，是一个不争的事实。当时凤阳山是龙、庆、景菇民的聚散地，并在此建了凤阳庙，奉吴三公为“菇神”。每年菇民上山时，都要来凤阳庙祭祀，祈求菇神保佑上山平安，种菇顺利，品质优良，并流传了不少种菇的习俗。
