核心提示：[编者按]：1992年1月11日下午，庆元县第二届香菇节举行新闻发布会，新华社记者向谢力群书记提问：庆元科技兴菇有何新招？谢书记指定练华芳回答：我们手中有秘密武器——人造菇木栽培花菇，已实验成功。练华...
[编者按]：1992年1月11日下午，庆元县第二届香菇节举行新闻发布会，新华社记者向谢力群书记提问：庆元科技兴菇有何新招？谢书记指定练华芳回答：我们手中有秘密武器——人造菇木栽培花菇，已实验成功。练华芳1971 年7月编写的文章在香菇历史上具有划时代意义。现予以转载，供阅读研究。
香菇规格要求，有三等九级之分：即大花、中花、小花，大厚、中厚、小厚，大薄、中薄、小薄，而花菇又有粗花、细花，明花、暗花之别。高标准的花菇就应具有菇盖肥厚，表面有白色裂纹，菇柄较短，肉质松嫩，香气浓郁，营养丰富。由于受自然条件和技术所限，香菇产量增加，花菇仍然很少。因此，研究推广花菇生产技术，是香菇生产上高水平，进入新阶段的一个重要标志。
